六十年代纪事 - 244 算

    钱爱萍认识老狗，只是她没想到这家酒楼和他有关系。
    “李同志？”
    老狗上下打量这个妇女，确定自己不认识她：“有事？”
    钱爱萍自报了家门，一点不带墨迹的把潲水的事说了。
    想要承包猪羊兔的潲水？
    老狗挺为难的：“不是我不想帮你，是店里根本没有潲水。”
    这两天来猪羊兔吃饭的人都是奔着肉来的，素菜几乎没人点，一盘肉的份量又不多，几乎都是汤汁也要拌在饭里吃干净的节奏。
    钱爱萍摆明了不信，生意寡淡的国营饭店每天都有一桶潲水，这么热闹的酒楼会没有？
    “我跟秦晚的关系那么好，你就看在她的面子上帮帮我？”她也是最近两个月才来这里发展的，正愁着呢。
    老狗怀疑自己的耳朵出问题了。
    秦晚跟她好？秦晚什么性格他会不知道？想着他们好歹是同一个队的，他没抹她的面子。
    “确实没有，要是有的话，我一定让他们给你留着。”
    钱爱萍得了这话也不再啰嗦：“那我先谢谢你了啊。”
    谁知道隔天傍晚钱爱萍来收潲水，门口那女的一脸嫌恶的让她走。
    她也没发火，干这行一年多，她那点脾气早就磨没了，起码在外人面前是这样的。
    “真是李正义让我过来拿的，不信你问他。”
    迎宾领着她走到后巷，指着那个空桶给她看：“说了没有就是没有，你自己看。”
    钱爱萍凑过去看了眼，里头干干净净的，根本不像是装过东西的样子，李正义没有骗她。
    她跟她弟两个人在县里经营了一年多，才敢迈出步子来市里，市里比他们想的要大多了，人也更难相处，这段时间她尽是碰壁。
    本来她挺满意自己这一年多来的成果，可是跟李正义一比，她又不太甘心。
    明眼人谁不会算帐，一盘子肉算一斤，成本也一块不到，一天下来得卖出去多少盘肉？
    想到这里，钱爱萍也不收潲水了，她把围兜脱了扔在小三卡上，领着她弟走进猪羊兔。
    这时候的人没那么多，他们一进去就有位置。
    钱爱萍也没看菜牌，就点了两个他们店里卖的最好的菜。
    菜上的很快，几乎是单子递进去没多久，菜就端出来了。
    两道菜，一道红烧肉，一道白切肉。
    钱爱萍看着瓦罐，点着筷子数了数，一共九块。她夹起一块红烧肉吃进嘴里，满满都是熟悉感，这样的猪肉她只吃过一回。
    秦晚第一年喂的猪就是这个味道，哪怕后面几年的猪肉依旧很香，她也忘不了这股味道。
    钱爱军也夹起一块肉吃下去，一共就没几块肉，几筷子下去也就没有了。他看了眼别的桌子，也学着他们的样子把罐子里的肉汤倒进碗里，也没全倒光，还知道给他姐留点。
    钱爱萍又夹了一筷子白切肉蘸了佐料，白肉切的并不薄，甚至可以说刀功有点差，但吃进嘴里却一点也不腻，更不觉得伤。
    他们两个人，两道菜吃到最后干干净净，连饭粒都没留下。
    钱爱萍看着四周，好些都是两三个人一桌，桌上只有一个瓦罐。
    五块八一道菜并不便宜，但这里不需要肉票，而且红烧肉的酱汁很多，几个人分着吃都还够。
    接下来的几天，钱爱萍也不管潲水的事了，她就在猪羊兔的对面找了个地方藏着，手里还拿着个小本，来一个人就划一道……（未完待续）