六十年代纪事 - 243 酒楼

    王扬那边，自从那通电话过后，差不多得有半个月都没信儿，好好的肥羊就这么被他气跑了。
    讲真，三块钱一斤肉，不管是猪肉还是兔肉都不能算便宜了，可是经济效益不能这么算不是。
    光听兔毛大衣这名头，换王扬自己就不能便宜折腾了，更何况这兔子皮还不一般，主要他没想到这少爷气性这么大。
    既然严少爷没有合作的打算，老狗也就继续寻摸肥羊。可是既有钱，还有那么大需求量的肥羊，还真是不太好找。
    老狗一怒之下，决定自己起炉灶！
    不就开个馆子吗？多简单的事。
    老狗是个行动派，说干就干，他识趣的把门店的位置选的远远的，连路过都不能碰上严少爷的那种。
    店名也简单，就叫猪羊兔，招牌上的字是狗蛋亲笔写的。
    为了中间那个羊字，王扬还特意买了一批羊回去养着。
    不到一个月的功夫，店里就收拾的差不多了。招了人，再选个黄道吉日就可以开张了。
    严起灵得知这个消息，脸黑的能滴墨。对不是一个档次的人，他根本没把他们放在眼里。
    之所以后面断了消息，一方面是他想晾晾他们，另一方面也是通过兔子皮的启发，想找找别的供货来源，他不喜欢那种被人掐着肚子的感觉。
    养兔子的人家还是有的，它的肉虽然不如猪肉那么解馋，好歹也是肉，而且生的快长的也快，比起得养大半年才能见效的猪，也算是一门不错的生意。
    严起灵这才知道，不光猪与猪是有区别的，连兔子也是一样。
    那些兔子根本不能清炖，否则压不住那股燥味儿，跟他在红溪公社那边吃到的兔肉完全不一样。
    皮毛也是，按着他手下的人说兔皮韧性不足，做衣服不是不行，只是使用寿命会很短，而且在光泽和顺滑上也比不上之前那些。
    严起灵一听就砸了不少东西，还包括一只原本成套的青瓷杯。
    在猪羊兔开张的那天，严起灵去了。
    严少爷想着，他都下矮桩了，这俩人怎么着也该给他个面子吧？哪知老狗仅仅是把他当个普通人，只招呼一声就转开了，气的他当场甩手走人。
    猪羊兔第一天的生意爆满，其中有不少人是老狗的小弟，也有一部分是人是给李促良面子。
    更多的，是被香气吸引进店的客人。
    半夜，老狗盘了帐，一算之下，这生意有的做。
    国营餐馆他没少吃，点一大桌子菜也就几块钱，生意还挺惨淡的，所以他根本就没往这头想过。
    以此为经验，猪羊兔的定价并不低，反正他也没打算做普通老百姓的生意。
    眼下利润在他看来还是少了点，不过兔子的数量也确实是个问题。
    这么大一家酒楼开业，造成的轰动不是一星半点，毕竟特殊时间才过去没多久，街面上的铺子还不算多。
    第二天钱爱萍就领着她弟上门了。
    昨天他们也有来过这里，但是一看菜牌就退回去了。
    一盘子红烧肉要五块八？想钱想疯了吧！
    可是他们在门口蹲了一天，饭点的时候根本就没有空位，不单如此，旁边还排着队。
    钱爱萍却很高兴，人多说明啥？
    说明潲水多啊！
    而且比起工厂那些清汤寡水，这样的潲水明显更好卖。
    令钱爱萍没到的是第二天依旧爆满，她想找个人问话都没人搭理她，最后她凭着惊人的毅力总算在半夜等到了老狗。（未完待续）