神兽小饭馆[美食] - 第25章 糖醋鲳鳊鱼

    五分钟前。
    白泽撩开门帘，端着刚出锅的菜从后厨走出时，黄伟仁正在和儿子抢夺最后一块糖醋小排的归属。
    苏俊：“今天我研究生报到第一日，这总该归我吧？”
    黄伟仁一本正经，噼里啪啦打起算盘：“一共十二块，一人四块。刚刚我老婆少吃一块，我不得帮忙分担一下？”
    苏俊恼了：“那还是我妈呢，当儿子的也出力。”
    你说黄家家大业大，可以再点一盘？
    嗐，父子俩就喜欢闹着玩而已。
    坐在对面的苏兰音看破一切，一边笑眼弯弯地吃饭，一边看他们打闹。
    她闻见一股渐渐明显的酸甜鱼香，终于出声制止了这场“喜剧”：“好了，这块先给小俊。伟仁，来吃鱼吧。”
    老婆发话，黄伟仁当即收起逗儿子的心，老老实实地抓着筷子，望向上桌的鱼。
    有一说一，他原本对宋记不抱希望，但是经过前面几道菜品的铺垫，此时的黄伟仁已经服气，也对糖醋鲳鳊鱼这道菜的最终成品放心许多。
    不说做得比全福盛的国宴大厨美味，但应当不会很难吃。
    半长的瓷盘里，煮成酱色的鲳鳊鱼一条叠一条地排成一队，顶上洒了些许装饰用的翠绿葱花。由于是刚出锅，还能看见诱人的酱汁鱼身上流下，渐渐在盘底漾成一摊。
    黄伟仁先给苏兰音的盘子里夹了一条，然后才顾得上自己。
    鲳鳊鱼的体型宽而扁，身上有些细刺，但不算多。
    此时，黄伟仁盘中的鲳鳊鱼已经被炸到外酥里嫩。用筷子扒拉出一小块肉，吃在嘴里，最外层沾了面衣的部分是酥脆的，糖醋味很重，里头的白皙鱼肉却无比细嫩，鲜味极浓。
    这一块鱼肉吃到嘴里，只稍稍一抿，黄伟仁当即愣住，有些不敢置信。
    这……
    一瞬间，他竟觉得有些恍惚，以为自己并非被妻儿围着身处一间简陋的小餐馆中，而是坐在一张小小的、铺着碎花布的餐桌旁，耳边是窗外二八自行车驶过带起的清脆铃声，眼前则是缩在窄小厨房里炸鱼、面带病色的瘦弱母亲。
    几十年过去，他时不时就会拿出那一张一家四口的老照片，仔细地看着母亲年轻时的眉眼。
    奈何岁月荏苒，只要手里没有照片，他脑海里母亲的容颜难免有些模糊。
    但，只要一闻见那股子熟悉的酸甜鱼香，尝一尝这外酥里嫩的独特口感，少时的记忆总会浮现眼前。
    可惜天下厨师千千万，能做出记忆里母亲所做糖醋鲳鳊鱼味道的好厨师，却万里难挑一。
    即便是全福盛的国宴大厨，在听过黄伟仁的描述后烹制出来的鲳鳊鱼，也只能将他久远记忆里的味道做出个七七八八，虽然聊以抚慰思念之情，但仍有遗憾。
    直至今天，直至此时。
    黄伟仁心神俱震，条件反射一般地不停下筷。他仔细挑出一块鱼肉，然后像是对待珍宝一般含在口中细细品、慢慢尝……
    忽然，旁边传来一声儿子的惊呼：“爸，爸你怎么哭了！”
    坐在对面的老婆也注意到这一点，忧心地唤：“伟仁？”
    黄伟仁这才察觉到鼻腔的酸涩，伸出手胡乱一抹，在面颊上摸到了两行湿意。
    这一下，连他自己都惊呆了。
    中年男人最好面子，本想强行收回情绪和泪意，怎奈面前吃了一半的糖醋鲳鳊鱼还在不停散着香味，少时与母亲相处的一点一滴也不受控制地浮上心头。
    这种汹涌的情绪，哪里是人为想停下就能停下的！
    黄伟仁越不去想，反扑上心头的情绪就越浓烈，如此一来，反而哭得更汹涌，连视线都模糊起来。
    苏俊坐在一旁惊呆双眼，下意识地劝：“老爸，我知道宋记的菜很好吃，但也不至于好吃到吃哭了吧？收一收，你好歹一个霸道总裁，大庭广众……”
    满心酸涩的黄伟仁头一昂，迅速反驳：“臭小子你懂什么！这是，这是……”
    他话都说不利索，又心烦又难过。
    懂不懂什么叫妈妈的味道！
    等你以后……
    黄伟仁想到这里，整个人一颤，赶忙“呸呸呸”。
    不行不行，我老婆一定要长命百岁！
    这一番心理活动，苏俊完全不知道。
    顶着周围人好奇的目光，他只觉得自家老爸精神错乱了，语无伦次地劝。
    苏兰音略有些焦急地问：“伟仁，是不是觉得身体哪里不舒服？我们先不吃了，去医院看一看吧？”
    周围有热心群众，插嘴道：“大兄弟，身体不舒服可不能憋着，一顿饭吃不吃不重要。”
    听见这话，黄伟仁用一种哽咽的声音，条件反射一般地反驳：“不行，得全吃完！而且，我还…还要再点两盘！”
    周围人：“……”
    不是吧，真有为了吃的不要命的？
    老哥们，你也太拼了。
    对上苏兰音忧心的目光，黄伟仁摆手：“老婆你放心，我身体没事。这事有点特殊，等回家再和你说……”
    他这人确如岳父所言是个大老粗，还信奉“男人流血不留泪，一切苦楚伴酒入喉”的所谓至理名言，从不把心里头真正弱势的一面展示给身边亲人。
    因此，苏兰音看见他每次下饭馆必点糖醋鲳鳊鱼，只以为这是自家老公最爱的菜之一，并不了解其中内情。
    今天，黄伟仁的一颗铁汉心，被扑面而来的思念之情，当众流泪，惹得老婆苏兰音担忧。种种原因之下，为了让老婆安心，该硬汉终于下定决心，坦诚内心的伤痛。
    他心里这么想，眼泪虽然没那么汹涌，但也一直有补货。
    如此一副狼狈至极还要强撑顶天立地男子汉的模样，看着苏兰音、苏俊心里头好气又好笑，无奈、好奇又心疼。
    恰在这时，宋穗听见杨初通风报信，将后厨的事情交给白泽暂时看着，自己出来了解一下情况。
    嘈杂之中，她一眼锁定满面泪痕的中年男人。
    宋穗走上前，客气地问：“你们好，我是宋记饭馆的店长兼主厨，我叫宋穗。不好意思啊，请问是我们店里的菜有什么让您不满意的，才……”
    她话没说完，那个一把鼻涕一把泪的中年男人，抬起头，泪汪汪地打断：“不满意？不，我们特别满意。”
    黄伟仁真心实意地道：“小姑娘，你这鱼做得好，真的做得太好了！”
    宋穗微笑：“……谢谢您的夸奖。”
    哈？
    难道真是好吃到哭？
    那到了以后，如果她将灵菜作为宋记高端菜系列对外出售，届时该不会时不时就有客人哭成这样吧？
    宋穗纠结几秒，斟酌地问：“那是店里其他地方做得不够……”
    “没有，完全没有！”黄伟仁一把子抹去眼泪，一口将宋穗所有的猜测否定，目光坚定得仿佛在宣誓。
    宋穗勉强维持面上的笑意，内心抓狂。
    那你倒是给一个原因啊，叔叔！！
    看见旁边试图拍小视频的无聊群众了吗？如果你啥都不说，这视频传到网上，可说不好舆论是好是坏了啊！
    幸运的是，苏兰音及时站出来。
    她先让苏俊去和拍视频的路人交涉，自己则站到黄伟仁的身边。
    苏兰音轻声安慰几句，低声劝道：“伟仁，人家店主小姑娘以后还要开店。这事如果传开了，你这样指不定会让人家为难的。”
    黄伟仁只是被一时上头的情绪冲破泪堤，但本质还是那个大集团的掌权人，虽然不爱读书，但一些弯弯绕绕还是很了解的。
    好在，此时他的情绪已经平复许多，轻咳一声，含糊道：“小姑娘，你做的这条糖醋鲳鳊鱼，和我一位过世很久的长辈所做的鱼味道很像。我刚刚有些失态，是因为这鱼太好吃，你们店没有任何问题。”
    苏兰音一愣，脑子一转，立马想通黄伟仁说的是谁，无比怜惜地抚了抚他的肩膀。
    宋穗身为外人，自然猜不到具体是谁，在得到确切的答案后，终于彻底安下心来。
    她再一次道谢，接着体贴地邀请黄伟仁去后厨收拾一下自己，最后还免费送了黄伟仁一家第二盘糖醋鲳鳊鱼。
    这顿饭的用餐过程，堪称一波三折，好在最后的结果是好的。
    黄伟仁离开之前，见宋穗没有名片，索性拿走一张宋记的当季菜单，又跟宋穗要了联系方式，说以后会经常让秘书来点餐的。
    即便宋穗说宋记暂时不提供外送服务，他也毫不在意地摆手，表示会自备司机。
    宋穗看着一家三口离开，忍俊不禁地摇头笑了，快步回后厨继续准备其他餐品。
    -
    饶海大学的开学报到日当天，正如宋穗所预测的那样，确实是一场硬仗。
    来宋记用餐的学生里，除了像苏俊一样带着父母的新生，还有同宿舍的姐妹、兄弟，以及同师门的教授和学生，几乎没有散客。
    这一天的宋记饭馆，当真称得上“客流如潮”这四个字，店外难得排起长队。
    看客人们离开时的满意模样，估计等宋记的口碑正式在大学生、教授群体中传开，以后饭馆的生意只会越来越好。
    忙忙碌碌到下午，墙上的老式挂钟一跳到五点，即朱雀七天前被《白泽图》封住的时间，红毛小鸟立马抛下饭馆里的白泽、宋穗，火急火燎地自行往家里院子飞。
    宋穗第二次碰上神兽化人形，已经表现得非常之淡定，该剁肉剁肉，该择菜择菜，半点没有跑去看热闹的心思。
    大约两分钟后，前去护法的白泽回来了，身后跟着一个身高将近一米九的黑发大高个。