柳色青青田园新 - 柳色青青田园新_分节阅读_196

    “不是酒宴要用的，今天我给大家做好吃的~~”说着挑起了嘴角。
    温言雅眼睛一亮：“什么好吃的？！”
    只从夏生怀孕之后，进厨房的次数越来越少，家里掌厨的也都变成了秋叶。到不是说秋叶做的不好吃，而且夏生总是会有出其不意的想法，做出的菜式令人惊喜不断。
    “待会儿你就知道了！”夏生卖了个关子，交代韩意和秋叶之后，慢悠悠的去书房找韩溪远去了。
    郧县酒宴办完，隔一天，夏生他们还要回到秀山村再办一场。相比较县上的考究，村里的酒宴相对要粗糙许多。只要是普通的鱼肉就行，乡下人一辈子都没吃过高档品，若是上鲍鱼鱼翅，不但他们吃不惯，也怕到时候惹来是非。
    等村里的酒宴办完，韩溪远准备带夏生出去“度蜜月”，因此生意上的事情要交代清楚。韩溪远对莫言很信任，把所有事情都交给了他，然后叫来柳陌凡，让他好好协助莫言。
    三言两语交代完，就看见夏生挺着腰，慢悠悠的推门进来。自从夏生肚子显出来，他总是不自觉的挺着腰。温言雅笑言他的样子就像只刚生了一颗金蛋的母鸡，昂头挺胸、得意洋洋的。不过，韩溪远却觉得十分的可爱。
    打过招呼，莫言带着柳陌凡离开。韩溪远面上带笑，起身过去将慢悠悠踱着步的夏生扶过去然后自己坐到椅子上，让夏生坐到他大腿上。
    “等村里的宴席过后，我们就走。先去永安城…… 你有想去的他方吗？”
    夏生摇摇头，来到这个世界后，他除了秀山村只去过郧县。对这个世界也是一知半解，完全不了解。偶尔翻开地理志，也只是当做故事来看，看过就忘了。想起来，他自己都觉得汗颜。
    说实话，这次韩溪远说要带他出去玩，夏生很开心。曾经有人这样说过“每个人的心里都有一个翱翔的梦想，都有着一颗远足的心”。即使是夏生这么宅的人，也有过要去很多地方旅行的梦。
    能借着这个机会和爱人一起出游，那更是幸福了。夏生已经迫不及待了。
    等两人腻腻歪歪从书房里出来，己经是午饭时间。秋叶也要报告说，食材都准备了。
    于是夏生吃过午饭后，就兴奋的跑进厨房，果然，所有的东西都分类用盆碗装着。以温言雅为首的一众吃货都围到厨房外，低声讨论着夏生要做什么美食。
    以夏生前世的经济条件是没有办法吃上佛跳墙的，于是为了解馋就买了食谱看着，曾经暗暗在心中发誓，有一天有钱了他要自已做一坛！现在他是终于有机会了。
    第二部 第十四章
    秋叶他们准备的食材有：猪骨头两根、鲜鲍鱼十六只、鱼翅一小碗、一只老母鸡、一只水鸭、一片肥膘肉、一只羊肘、一个猪蹄尖、三根海参、小半碗干贝、猪肚一个、猪键肉一片、鸽蛋二十个、蛏干一小把、干香菇一把、笋干三片、莲子一把。除此之外还有桂皮、葱段、陈酒、冰糖、酱油等调料。最后还有一个酒坛子！
    首先是将洗干净的猪骨头放到锅里加了酒、葱姜炖汤。然后开始处理其他的食材。
    鱼翅用陈酒、葱段、姜片一起放进沸水里煮上十来分钟，然后捞起来。让打下手的秋叶拿来一个瓷碗，把洗干净的肥膘肉放进去，再把鱼翅码到肥肉上，上笼屉蒸。
    夏生同时也将鲜鲍鱼去了壳，用碗装上、加入陈酒放进去一起蒸着。然后把鸽蛋煮熟，剥去壳。那边，秋叶把鸡、鸭分别剁去头、颈、脚，猪蹄尖剔壳，羊肘刮洗干净，分别在鸡、鸭猪蹄、羊肘上划几刀，一一下沸水去血水。猪肚也翻过来，洗干净，然后下沸水去腥味。
    夏生将海参洗净，每只切为两片。猪键肉洗净，切成段。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，切成块，用力拍扁。让韩意将另一个空置的锅烧热，倒入猪油烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸。到鸽蛋表面金黄，捞出用碗盛着备用。
    铁锅中的猪油倒出留下一些，将葱段、姜片下锅炒出香味后，分别放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下，加入酱油、鲜粉、冰糖、陈酒、陈皮，然后把炖的差不多的猪骨头汤一并倒进去。加盖煮20分钟后拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各种食材放到盆子里，汤汁用盆子装着。
    这会儿鱼翅、鲍鱼也蒸熟了。让秋叶将鱼翅捡出来，肥膘肉扔去不用。鲍鱼取出来从中切切成两片，然后每一片划上十字花刀。
    而夏生自己把酒坛子拿过了。酒坛子原先是装米酒的，有好几个年头了。夏生把鼻子凑到坛口，一股浓郁的酒香扑面而来。满意的点点头，夏生从置物架上取下来一个小竹箅放在坛底，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及泡好的干香菇、莲子、蛏干、炒过的笋干放入，再把鱼翅、干贝、鲍鱼片用纱布包起朱，摆在鸡、鸭等料上，最后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。
    这时，酒坛子已经装的满满的了。夏生和秋叶合力用荷叶把坛口封盖，并倒扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨着。嘱咐秋叶差不多煨一个时辰后将海参、猪键放入坛内，然后再煨半个时辰就可以了。