柳色青青田园新 - 柳色青青田园新_分节阅读_154

    按照几人原先商量好的，自家各自留了十来斤，其余的猪肉都切了，给村里的每家每户都送上两三斤。
    看热闹的村民拿着自家分的猪肉，乐呵呵的回家了。剩下一群大大小小的孩子，固执的围着看院子里的大人宰杀剩下的猎物。
    獐子，野鹿，还有四五只夏生认不得的动物。刘兴福和刘进荣、韩全祥围着全部都剥了皮。夏生不敢看，跑到屋里去陪杨秀。
    几个雌蓝围在屋里，听到院子里的声响，都很开心。燕秋拉着夏生更是叽叽喳喳说个不停。
    一个下午的时间，众人终于把猎物都宰杀完。把肉和皮毛都处理好后，按照原先的约定，自家拿了够吃的肉，剩下的全由韩溪远出价买下。卖的钱，几人再平分——在韩溪远的坚持下，钱只分四份，没有算他的。
    买下的肉，用篮筐装好，等第二天一早让齐平送到郧县醉仙楼去。
    离开刘家的时候，夏生几人手上都提满了。因为韩溪远没要钱，刘兴福几人送了不少皮毛，夏生摸着干净舒服的皮毛倒是很开心。
    两人背后，齐平提着肉，脸上也难掩开心。在韩家做事，每个月都攒了些工钱，现在还额外赚了一笔。等明天上县城去给阿云买块布做衣裳吧！
    晚上，夏生照例煮了一大桌的美食，还用韩溪远口中的“泥巴”给大家做了一道菜，地瓜扣。
    地瓜粉加水调稀，锅里烧热水。找一个铝制圆盘，倒上一勺白色的地瓜粉水。前后转一下，让里面的粉水均匀的布满整个圆盘。接着把圆盘放到沸水上，盖上盖子。
    煮上两三分钟，夏生就把圆盘捞出来。里面的粉水已经蒸熟，变成半透明。用一根筷子将边沿刮下来，小心的把蒸好的地瓜粉一整块掀下来。
    这东西在夏生的家乡就叫做地瓜扣。
    看灶子边两个小孩眼巴巴看着他，夏生把蒸好的两块地瓜扣切成小块。热腾腾的地瓜扣加上炒过的猪油，滴几滴酱油，放点调料，撒上葱花，拌一拌就是一道美食。
    盛了两个小碟子，分给清河和小圆。两小孩小心的用手捧着，抓着筷子，夹起一块，吹了吹，放进嘴巴里。嚼了两下，眼睛都眯成一条缝了。
    蒸了几盘之后，夏生也掌握了时间技巧。快速的又蒸了几块上来，切了三盘，拌了不同口味。酸辣的、鲜辣的和原味的。
    端上桌，韩溪远也没吃过这东西。伸筷子夹了一块原味的放到嘴巴里，味道鲜美，咬着有点弹性，QQ的，也不黏牙。这种口感，小孩子最喜欢了。
    韩溪远又试了其他两种口味，发现自己比较中意鲜辣味的。于是递碗过去，让夏生给他装了小半碗。
    地瓜扣的制作成功让夏生兴奋了一把。于是白天擦地瓜丝，晚上蒸地瓜扣。蒸好的地瓜扣一张张的挂在干净的竹竿上凉干，等不黏手了收回来，卷成两三层之后用刀切成差不多一厘米宽，然后再晒干。晒干之后的地瓜扣收起来可以放很久，只要扎好袋口，挂到老鼠够不着的天花板下，都不用担心它会受潮长虫。
    这么做的后遗症是，连着好几天，夏生的两只手臂都抬不起来。韩溪远见的又好气又心疼，禁止他再去弄。
    这几天夏生找了付云他们帮忙，攒了三四十斤的地瓜粉，想着也够了，于是便乖乖的不再弄。
    不弄地瓜粉了，夏生又开始弄地瓜干。乡下人穷，舍不得买零食，家里有小孩的便会做自己做些吃食给小孩当零嘴。夏生小的时候，舅舅家小孩多，外婆就会做许多地瓜干、芝麻糖什么的给他们吃。
    蒸熟的番薯切成条晒干，微微透明的黄色，吃在嘴里是甜的，还有弹性，小孩子最爱吃。夏生一点也不吝啬，做了许多。
    于是每天小清河带着小圆出门时，胸前的小兜兜里都装着一把地瓜干。跟村里的小孩们玩耍的时候，不时拿出一根塞进嘴巴里嚼着。看着一众小娃娃直流口水，然后回到家里开始缠自家的阿爸们也给做。
    于是，有一天夏生出门在村子里溜达的时候看见许多人家院子里都晒着地瓜干，还感叹原来这里的人也喜欢吃地瓜干啊。完全没意识到，这都是他引起的。
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    俺每天都在想，如果俺今天断更……不知道行不行……泪ing