柳色青青田园新 - 柳色青青田园新_分节阅读_65

    见灶眼里的火势越来越小，他拿起火钳捅了捅，然后捡了一根柴火放进去。见火焰晃荡晃荡又升起，温言雅又开始走神。
    他想起了这家的主人。家主似乎是个秀才，可是和他见过的所有书生都不一样。虽然外表斯文俊秀，可是气势不一样，那种气势即使是在他见过的许多权贵子弟身上都没有看到的。还有他的夫郎，是一个聪慧善良的人。这样的两个人怎么会生活在这乡野之间呢？
    正想着，他疑惑中的两位相携从外面回来了。
    韩溪远穿着粗布衣裳，挽着裤腿，扛着锄头，脸上挂着微笑。夏生走在他的身侧，一手提着两只鲫鱼。鱼是回来的路上碰上的刘进荣送的，他原本是打来给他家付云进补的，捞了一木桶，碰巧遇到两人，便热情的送了两条。
    看见呆呆的温言雅，夏生依旧笑眯着眼，“怎么样？还难受吗？”
    温言雅摇摇头，“烧已经退了。”
    “那就好。”夏生松了口气，语气中的关怀令温言雅怔愣。
    将鲫鱼放到水盆里，夏生挽起袖子准备煮晚饭。
    糖醋鲫鱼，韩溪远和夏生都爱吃的菜。两尾鱼都有巴掌宽，放在盆里还用尾鳍拍着水，夏生麻利的开膛破肚刮鳞，清洗干净后在鱼身上划斜刀，然后抹上盐、米酒腌着。
    锅里热油，葱蒜、辣椒爆香，然后加米酒、白糖、醋、盐，番薯粉勾芡汁。临出锅前夏生放了一小勺自己特制的酱。酱是韩溪远不在家的时候闲的无聊胡乱用好几种调料、香料和着一些山菇、豆子等做的，没想到味道还很不错。现在他做红烧的时候都喜欢放一小勺，味道会更好。
    锅里再热油煎鲫鱼，煎的两面金黄后倒入炒好的芡汁。盖锅盖闷个几分钟，用锅铲翻个身，然后在盖上继续闷。来回翻了两三次，等汁水都收的差不多了，夏生才把鱼盛出锅。此时芡汁都已经浓稠，浇在鱼身上都成半凝固了。
    虽然没有番茄酱，不过糖醋鱼的味道已经十分的美味，是韩溪远最爱的一道菜之一。
    考虑到温言雅这个病患在，夏生又准备了两道清淡的菜，素炒小青菜和鸡蛋羹。小青菜是家里种了才一个月的青菜苗，因为吃了一个冬天的白菜萝卜，青菜才长了三寸长，夏生就开始拔回家吃了。好在种的也多。
    鸡蛋羹是特殊照顾了。从开春，夏生就打算留着鸡蛋给自家的母鸡抱窝。现在家里的三只母鸡都开始抱窝不产蛋了，家里剩下鸡蛋数量并不多。
    吃着美味的鸡蛋羹，喝着小米粥。因退了烧，夏生还特地盛了一碗骨头汤递给他。看着对面相互夹菜的夫夫，温言雅心中暖暖的，此外还有一丝妒忌……低下眼，汤的热气飘进眼中，视线变得有些模糊……
    第一部 第四十一章
    温言雅的病好的很快，休息了两三天后，除了还有些虚弱外已经没有什么大碍了。
    这天韩溪远跟着村长韩根生去镇上定建房子的材料去了。夏生一个人在院子里给养的田螺、黄鳝换水。
    吃了一段时间，剩下的都不多了。特别是泥鳅，之前都是挑大的吃，现在剩下的都是指头那么粗的了。夏生眯着眼盯着木盆看，忽然抬头对坐在院子里晒太阳的温言雅笑道：“晚上给你们做好吃的！”
    温言雅闻言忍不住咽了咽口水。住在韩家几天的时间，他已经拜服在夏生高超的厨艺下了。并不是没有吃过那么美味的食物，但夏生成出不穷的想法令他惊叹，明明是再常见、再简单的食材，经过他的手却变得如此珍馐美味。
    夏生要做的这道菜叫“醉泥鳅”。这是前世他的外公在世时最喜欢的一道菜。爱喝酒的外公在插秧的时节，每天都会抓一些泥鳅和田螺回来养着，养了一两天了就让外婆用自家酿的米酒做这道“醉泥鳅”。
    这道菜用料很简单，也很好做。
    夏生把洗了几次清水的泥鳅倒入一个小铁锅里，铁锅是夏生专门找铁匠做的，圆柱形，直径有二十来公分，锅壁做的很薄。
    在铁锅里倒入一碗米酒，然后用铁锅配套的小盖子盖住，就这样放着。
    等下午韩溪远回来的时候，泥鳅已经“醉”了两个多时辰了，期间夏生还加了一次酒。打开木盖，原本活蹦乱跳的泥鳅一只只像喝醉酒一样都伸直了躺在酒中。