柳色青青田园新 - 柳色青青田园新_分节阅读_45

    天刚擦亮，大家都起了，稍微准备就出发。昨夜发生那样的事，大家都不敢久留。
    临近中午的时候，商队终于遇上了一个村庄。花了点钱把伤员留在几户村家里帮忙照顾，其余的人草草吃过午饭又一次出发了。
    第一部 第二十九章
    冬至的那天，夏生包了馄饨。馄饨皮是跟镇上卖馄饨的老板买的。他自己可擀不出那么薄的面皮。
    薄薄的面皮呈半透明的，一张张切的四四方方叠在一起。
    做馄饨的馅是纯瘦的，细细剁成泥，然后拌着料酒和一点盐调好。包馄饨没什么讲究，只要注意馅不能放太多也不能放太少——太少了吃的没劲，太多了吃的会腻。用竹子削一条竹片，左手拿着往肉馅上一挑，然后往右手手心上的面皮一抹，压住，右手五指并拢让面皮包住，便是一个馄饨。
    做馄饨最讲究的其实是它的汤。夏生是用猪骨和干菇熬了一夜的鲜汤。下好的馄饨捞起往鲜汤里一放，上点盐，撒点葱末，鲜香美味。
    夏生胃口大开，一口气吃了两碗。一边美美的喝着汤，一边想着等韩溪远回来了一定要做一次给他吃吃看，他想韩溪远一定也会喜欢的。
    因为家里只有一个人，夏生是不大可能吃的完。连着下了几碗，给刘兴福、刘进荣还有燕秋他们几家都送了。可这样最后还是剩了许多，于是夏生便也不厚此薄彼，给邻近的几家每家都送了一大碗。
    当然，结果是大家都对他做的馄饨赞不绝口，特别是燕秋，恨不得天天都跟着他一起住，然后可以天天吃美味的馄饨！
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    冬至过后夏生又开始猫冬。除了燕秋他们几人窜窜门，他自己是足不出户。
    窝在家里的夏生可没闲着。自从上次刘进荣去镇上工匠那把他定做的小石磨带回来，夏生便开始热衷于把能磨成粉的东西都放进去磨一磨。
    反正也是闲着，夏生把花椒、辣椒、八角等等一系列的调料挨个磨成粉，然后按一定比例调配，最后居然还真的做出了花椒粉、辣椒面、椒盐等等。
    磨完了调料品，夏生又开始折腾其他的。石磨小归小，作用却是一样的——虽然量不大。泡好的黄豆磨成浆煮豆浆、豆花，夏生每天就是用豆浆、豆花当早餐。
    美美的喝着甜甜的白玉豆花，夏生想着要是有香油就就好看，可以吃咸的豆花。一想到香油，夏生忽然眼前一亮。上次集市他买了一些芝麻，可是试试做芝麻油啊！
    说干就干，芝麻用热锅炒熟之后用石磨磨。因为芝麻里有油，磨出来的并不是粉，而是稠稠的。夏生闻着芝麻香却是犯愁了，这油要怎么分离出来啊。他可没有榨油机。
    想到以前好像在哪里看到过土方提炼芝麻油的，夏生便打算试试。把芝麻渣放到一个石臼里，夏生用石舂小心的捣着。这配套的石臼是也是夏生专门定做的，原是他嫌做馄饨、包子的时候剁肉馅麻烦，前世他在老家见过馄饨店的老板用这个做肉馅，于是便也买了一个。
    捣了许久，夏生往里面加了些水。水刚倒进去，上面便浮起了一层油。夏生大喜，更加卖力的捣弄。捣好之后，夏生把上层的水油混合物倒进一个干净的碗里放在桌上静置。慢慢，上层又浮起了一层油，看着油的厚度，夏生兴奋了。
    为了避免浪费，晚上睡之前夏生把碗放到户外。现在天冷，放一个晚上水就会结冰。等下层的水一结冰就可以把上层的芝麻油倒出来了——他可记得植物油不会凝固！不过为了防止蟑螂什么跑进去，夏生在碗上面盖了一块木板，还用秤砣压住。
    可喜的是芝麻油真的做出来了，虽然味道上好像和记忆中的有些差距，不过总比没有强，是吧？
    芝麻油的成功让夏生充满了干劲，接着又做了辣椒油。辣椒油可比芝麻油简单多了。
    做了整整一坛子的辣椒油之后，夏生又发现了一个有趣的实验。一次他忍着肉痛，用鲜菇干炖了一次汤，汤的鲜美令他现在还念念不忘。那天炖好汤炒菜的时候他顺手勺了一勺汤加进白菜里。没想到那天炒得白菜意外的好吃，味道鲜香无比。
    这一现象令夏生灵光一闪想到了前一世味精的作用。
    充满干劲的夏生先把晒得干干的鲜菇干掰成小块，然后用小石磨一遍遍反复的磨，直到磨成粉。