红楼群芳谱 - 第255章 百草味

    “哈哈！”
    “现在是不是觉得差不多可以下床走路了？”
    “不着急，按照惯例，肠痈手术之后，基本上要过十二个时辰，才能够下榻走路。”
    “为安稳起见，百草厅建议都是二十四个时辰，也就是两日！”
    “那样更稳妥一些。”
    “若是想要更稳妥，三日之后更好！”
    “无需起身，躺着就好！”
    肠痈病人！
    京城内的肠痈病人虽然不少，可也不是每日都有。
    就算每日都有，也不代表百草厅每日都有。
    上午，与小胖子、小王爷等人汇同顺天府的一些人，同大兴、宛平县署的一些人巡视三十六坊。
    大体无碍，就算有碍，有小胖子在，也变成无碍了。
    用过午饭，秦钟便是归于百草厅，那里还有肠痈病人需要自己看一下，昨儿从扬州来的病人！
    从病历上看，那人姓胡，叫做胡青石！
    年岁不大，二十左右？
    目测应该那个年龄，体态胖胖的，较之小胖子逊色不少，较之寻常人，明显壮硕圆润许多。
    行入专门的休养房间，看着那个胡青石醒来，还欲要行礼，秦钟直接止住了。
    “神医！”
    “神医啊！”
    “此次北上行商，临近京城，骤得肠痈之病，我以天要亡我，谁料……天子脚下，竟然有神医！”
    “救命之恩，救命之恩！”
    胡青石！
    一口迥异京城的扬州话，不过官话口音还不错，交流无障碍，昨儿就醒了，也听胡林说了许多事情。
    自己的肠痈之病真的治好了。
    现在肚子也不疼了。
    能够感觉到浑身上下尽管还很是衰弱，却非病态之弱，而是先前肠痈折磨之故。
    小神医！
    胡林也探听了不少消息，百草厅内有神医，有小神医，华佗在世的医术！
    眼前这位就是！
    年岁的确不大！
    十二三？
    面相很是稚嫩，然……那双眼睛很是明亮，动静之间，别有风流雅韵一般。
    当非常人！
    那就是百草厅的小神医！
    百草厅也是对方所开？
    本以为活不了了，现在劫后余生，心有余悸，见到救命恩人，当五体投地以拜！
    “哈哈，何为救命之恩？”
    “都是医者本分，医者本分而已。”
    秦钟粲然笑语，感胡青石浑身都弥漫的欢喜之意，自然有所感，那种死里逃生的感觉……谁都不会忘的。
    “纵然医者本分，也得遇到神医才是。”
    “此恩，在下不敢相忘！”
    胡青石躺靠在病榻的软枕上，拱手一礼。
    在神医看来，只是本分。
    在自己看来，非如此。
    在手术前的每一刻，都要感觉自己要死了，好不容易出门一次，就染上肠痈之病？
    天要亡我？
    如今。
    万幸！
    万幸！
    “哈哈，好好休养才是。”
    秦钟没有在那个话题上纠结，前身岁月，这样的场面也见到不少，对于死亡，谁都是畏惧的。
    自己也畏惧。
    能够挣脱死亡枷锁，无异于最大的欢喜，真正从内心深处涌出的纯正喜悦。
    “神医！”
    “待在下病态稍愈，定当以为谢意！”
    胡青石再次一礼。
    “一切等你好了再说，你现在要做的就是多多休息，多多睡觉。”
    “身子才会恢复的更快。”
    秦钟颔首。
    “神医！”
    胡青石忍不住再次一语，再次稍稍挣扎，实在是身子不允许，不然定要大礼以表心意。
    ……
    ……
    “小神医，飘香楼的事情已经谈下来了。”
    “旁边那家绸缎庄也谈下来了。”
    “飘香楼要价高一些，六千两，真是便宜他了。”
    “绸缎庄便宜一些，一千四百两！”
    “加在一起一共七千四百两，若是放在上个月，拿下两家顶多三四千两。”
    “若非百草厅在这里，他们能得这般的便宜？”
    “哼！”
    孟人和手中拿着一个扁平木盒，里面是飘香楼和绸缎庄的契约文书，上午就弄好了。
    正好小神医现在来了。
    “能够用银子解决的事，都不算大事。”
    “既如此，随我去看看那两个地方，争取今天定下改造细节，明儿开始动工！”
    秦钟将那两份契约文书拿在手中瞅了一眼，贵是肯定贵，不是一般的贵。
    自己在宁荣街后街才花了多少钱，两个大院子，也才数百两。
    如今，一座酒楼外加一个绸缎庄，七千多两，溢价超过一倍了吧，甚至于更多！
    不过，自己要的是结果。
    银子没有了，可以再赚。
    “哈哈，小神医所言的确有理。”
    “天下间，能够用银子解决的事情，都不是大事。”
    “真正的事情，银子还真是无用。”
    人生历经诸般事，孟人和于那句话更有发言权，也更加的有感触，如果一件事情，可以用银子搞定。
    自己也不会放在心上。
    顶多花的多一些，心疼一些。
    而另外一些事情，当花银子无用的时候，心疼也是无用，想了想……那样的事情不多。
    大体上，银子可以解决的事情，天下间可有九成以上！
    想不到小神医小小年纪，就有这般感悟，无怪乎这般年岁就有此等显耀。
    感慨一声，忙跟着小神医的步伐走出百草厅。
    “飘香楼一共上下两层，这里需要变动的不算多。”
    “孟总！”
    “你看……我之意，将这个柜台缩小一些，而后在左侧靠墙之地，一直到里间，隔出一个六尺区域。”
    “前面设下一个个窗口，如当铺那些的口子，却要大一些。”
    “所有的饭食要提前一一做好，全部落于大的盆、碗、碟……之中，要定做一批，应该不难。”
    “饭食一定种类要多。”
    “起码不能少于五十种吧，涵盖多种，荤素都要有，汤水也要有，多多益善。”
    “孟总……，不着急，先听我慢慢说完。”
    一炷香后。
    秦钟已经将飘香楼和绸缎庄分别巡视了一番，里面的东西……酒楼的还在，绸缎庄则是一空。
    站在酒楼的柜台前，秦钟让多福取来纸笔，执笔在纸上书画一些轮廓之图。
    同时，手掌不住指点着酒楼一个个地方。
    那就是接下来要一一改建之地。
    觉孟人和想要说什么，秦钟摆摆手，笑语一止，等自己说完再说不着急。
    如果是寻常的酒楼，自然是客人来了，想要吃什么，直接招来小二点餐。
    惜哉，那不合自己的心意。
    前身岁月，有更好更适合的例子可以参考。
    也更加适合自己的普惠心意。
    大食堂！
    自助餐！
    完全可以弄起来，自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人，一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。
    “……”
    “……”
    “这些桌椅还要采买一批！”
    “……”
    “用餐之法，以饭票之用！”
    “到时候，我们会印刷一些饭票，一日一印，当日当用！”
    “一张饭票两文钱，一定要便宜。”
    “比如一份素菜，两文钱一份，那东西便宜，可以多给一些。”
    “如果是荤菜，可以少给一些，现在的一斤猪肉，大概三十文左右，一斤十六两，一两也就两文钱左右。”
    “完全可以两文钱一份荤菜，一两猪肉是不多，那也是油水，如果想要吃多一些，可以多买饭票。”
    “别的酒肆，一份荤菜多少钱？没有低于一二十文的吧。”
    “还有馒头！”
    “两文钱两个也不错！”
    “酒水……也要提供一些，不需要很好的酒水，普通常见的酒水就很好。”
    “……”
    “如此，只要种类很多，我们准备好之后，那些人以钱买饭票，在里面随意选择饭菜。”
    “饭票多的，可以多选一些。”
    “饭票少的，如果一份馒头、一份素菜，四文钱也可以吃饱！”
    “对了，一些汤也可以弄一两种免费的，比如一些蛋花汤、时蔬汤，好歹要有些油水和鸡蛋之类。”
    “还有阳春面！”
    “外面一份阳春面怎么也得三五文钱，我们两文钱就够了！”
    “如果一荤一素外加一份米饭或者馒头，再加一份汤，在我们这里也就六文钱至八文钱左右！”
    “京城内的酒肆、酒楼，六文钱可以吃什么？”
    “在我们这里可以吃饱！”
    “如果想要吃好的，我们也有许多荤菜，和上好的酒水，就是需要的饭票多一些！”
    “……”
    “……”
    秦钟一边说着，一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来，还是不难的。
    孟人和在旁边静静听着。
    听着小神医所言之事，听着小神医所描述的景象，看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。
    很是新奇！
    很是新鲜！
    很是……有一种说不出来的感觉。
    心中本来有一些疑问，似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。
    “小神医！”
    “两文钱一张饭票！”
    “真是成本价了，或者还要亏本了。”
    种类繁多的饭食准备不难，孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。
    一些人拿钱买饭票。
    而后，凭借饭票挑选饭食，拿着定制托盘去一个个窗口挑选，一张饭票一份饭食，想要多吃，就要多买一些饭票。
    挑选完毕，选择位置用餐。
    很快！
    进去就可以吃了。
    就是……两文钱一张饭票是不是太低了？
    三文钱也行啊，四文钱更好！
    真要是两文钱的话，别说成本了，孟人和大致估算了一下，大可能要赔钱。
    “成本价！”
    “亏钱！”
    “都不算什么。”
    “百草厅现在日进斗金不为过，这般下去，不出一年，我怕是要有百万之财！”
    “银子！”
    “要那么多银子做什么。”
    “我爹说过，银子够花够用就行，银子太多，若然子嗣后辈无力，反而是祸端！”
    “亏钱不怕，就算一天亏一百两银子，一年才多少，也就三四万两！”
    “百草厅数日的利钱罢了。”
    “换言之，那也是一件积阳善阴德的事情！”
    “孟总，你觉得呢？”
    “我说的也就这么多了，你有什么想说的？”
    一年百万之家资。
    十年千万家资？
    银子太多，在如今就是祸患！
    就是一头头肥猪！
    自己所为，既是为了避免那些祸患，也是为了普惠回馈一些人，完全可以施为。
    “……”
    “……”
    听完小神医之言，孟人和单手摩挲了一下颔下，侧着脑袋上下打量着飘香楼。
    这里和旁边的绸缎庄也要打通的，不需要完全打通，开一个大门就好了。
    思来想去。
    似乎还真没有什么问题。
    嗯，有一个！
    “小神医，那将飘香楼改造之后，还要飘香楼吗？”
    孟人和看向某人。
    “飘香楼？”
    “是别人的名字，自然不合适。”
    “改造后，就叫……百草味吧！”
    “百草厅旁，百草味！”
    “以后凡是有崭新的百草厅设立，定要有百草味相随！”
    取名？
    新的名字？
    飘香楼肯定不合适的。
    秦钟念头运转，迎着孟人和的探询之光，给出答案。