神兽小饭馆[美食] - 第106章 牛肉锅贴（一）

    千妖集市的大门处，树妖被鸟妖硬揽着肩膀，正不情不愿地往里走。
    从东区过来的一路上，鸟妖解释了自己行为如此反常的原委，并且重点描述了一遍宋记的酥皮泡芙究竟好吃到有多么惊为天人。
    虽然鸟妖把宋记夸得天花乱坠，但毕竟树妖早上没去开幕式，对此实在无法感同身受。
    树妖撇嘴：“不就是人类的小吃嘛，再好吃又能好吃到哪儿去？等妖族交流大会结束，咱们回粤市，什么好吃的点心找不到？”
    团队竞技赛跟妖族交流大会深度绑定，同样十年才一次，相当于各妖族年轻的天子骄子们的“汇报演出”，可谓是从擂台赛开始就充满看点、打得精彩纷呈。
    如果真是为了什么要紧事，也就罢了。
    可事实上呢？
    单纯为了几样在人类社会哪儿都能买到的普通小吃，就选择放弃看完第一天的擂台赛……
    真是怎么想怎么觉得不值！
    鸟妖砸吧砸吧嘴，回味着早上抢到的那一点泡芙：“我也说不出来具体好在哪儿，但就是跟人类卖的普通泡芙不一样，真的很不一样。宋记的泡芙有种说不出的香味，莫名有种特别的吸引力，搞得我一想起来就犯馋，脑袋里再也装不下别的……”
    “至于吗？”树妖无法理解，满脸写着问号，婉言相劝，“退一万步说，就算早上的泡芙特别好吃，但中点和西点不太一样吧？你怎么确定牛肉锅贴和那什么……呃，叫鸡丝撒汤的也一样美味？”
    鸟妖态度坚决，目光坚定：“宋记，永远的神！”
    看好友这么一副着迷入魔的样儿，树妖摇了摇头，最终选择妥协：“行吧，来都来了，我陪你去看看到底是什么情况。”
    反正现在回去看比赛也看不成，不如舍命陪君子，好歹让好友达成心愿。
    说不定，等到了地方，老友发现那什么宋记的小吃也就那样儿，就此滤镜破碎，扎扎实实长了个记性。或许，他以后就不会这么鲁莽行事了。
    “好好好！”鸟妖哪知道树妖心里的弯弯绕绕，他大喜若望，拉着树妖埋头往前冲，“快走，我们得快点了，不然我怕抢不到。”
    树妖踉踉跄跄被带着跑，眼底浮现无奈：“……”
    大部分妖族对人类小吃并不感冒，临时摊位区位置偏远、客流量也不多。据此不难判断，宋记小吃的生意就算再火爆也总有个上限，哪至于这么容易卖断货？
    好友还是太年轻了，想得不够全面……
    五分钟后，树妖站在临时摊位区的入口，一整个目瞪口呆。
    卧槽！
    这么长的队伍真的科学吗？
    符合妖界常理吗？
    排队的当真全是妖族，没有人族混进来吗？
    卧槽！
    为什么绝大多数摊位都收摊了，放眼望去只有宋记的a17和零星四五个摊子还在营业？
    以及……
    卧槽！
    空气里的食物香味是真实存在的吗？
    这香得也太太太离谱了吧！！！
    事实胜于雄辩这句至理名言，无论放在哪儿都不过时。
    无论抵达临时摊位区之前，树妖心里有多少的不情愿和怀疑，此时此刻的他，已然被空气里源源不断传来的香味所征服，下意识地吞咽口水。
    “我就知道！”鸟妖看见这么长的队伍，顿时懊恼极了，赶忙拽着好友排到队末。
    直至排进队伍里，树妖这才悠悠回神。
    他望着身边的好友，无声地比了一个大拇指。
    哥们，原来还是你最全面，这真牛逼大发了。
    树妖思考了几秒，忍不住举手，一本正经道：“现在，我只剩下最后一个问题。”
    “啥？”鸟妖一愣，拍着胸脯，“你尽管说，我知无不言！”
    树妖点点头，然后伸手一指。
    鸟妖顺着好友指的方向望去——
    只见，他早上刚见过的宋记老板和员工们，不知为何，此时全都换上了一套颇有年代感、高饱和度的荧光色运动服。衣服的正面印上了硕大、清晰的两个字，宋记；而背面，则印着一行标语，“宋记小饭馆，一吃就上头”。
    这种统一的着装风格极具辨识度，跟一路走来或是奇装异服、或是简单随便的妖族摊主们，形成了鲜明对比。
    而那大大的宋记二字，搭配辣眼睛的衣服颜色，也轻而易举地刻入在场所有妖族的脑海中，叫他们再难忘记。
    树妖深思：“莫非，这其中也有什么门道？这可能是一种视觉上的法术或符篆，搭配具有魔力的食物香气，可以令所有顾客和路过的妖族过目难忘，从此对这家店着魔入迷、恋恋不忘？”
    鸟妖绞尽脑汁，从脑袋里翻出一个人类常用词汇。
    他表情深沉：“……或许，这就是所谓的企业文化吧！”
    看来，人类也有不少学问和优点，值得我们妖族学习。
    不远处，耳力过人的白泽、朱雀等神兽：“……”
    不，这只是wuli穗穗店长的营销策略，搭配一些她个人的恶趣味罢了。
    -
    鸡丝撒汤的高汤是煮好后带过来的，一共两大桶。
    朱雀这次的工作再一次回归老本行，负责看炉子看火。
    开摊之前，他先用朱雀火轮流将两桶汤烧至滚烫后，又熟练地往里头分别打了一道具有保温保鲜效果的小术法，确保汤底的温度可以一直保持在最高点，然后才把这两桶热汤从炉子上端下来，放到靠近宋穗右侧的自备隔板上，方便后者取用。
    汤底已配齐，就只剩下冲汤、分汤、加配菜等最终步骤，即可开始出餐。
    与之相反的，牛肉锅贴的出餐速度明显慢很多。
    虽然过来之前，宋穗已经在四楼食堂的专用小厨房完成了揉面、和馅、包制锅贴这三大步，但上锅煎煮这最重要的一步，被她留到现场来完成。
    一般而言，由于火力和烹制的不同，每一锅牛肉锅贴的出锅时间大约在五分钟到十分钟不等。
    现下有烧火小哥朱雀帮忙，加上宋穗采用了煎煮双管齐下的烹制方法，每一锅的煎煮时间可以精确控制在五分钟，一秒不多、一秒不少。
    宋穗为了缩短锅贴煎煮和出餐之间的空档期，保证整个队伍慢慢动起来，特意将两锅牛肉锅贴的上火时间隔开了两分半。而这个时间差，正是宋穗算好的分装、打包时间。
    如此，两大锅的锅贴交替着来，完美实现了人员和时间利用的最大化，保证大伙大部分时间都不闲着。
    鸟妖和树妖来得有些晚，前面已经排起了长队，等他们好不容易熬到队伍前列，天色已经暗了下去。
    为了保留传统风貌，千妖集市的范围内不使用电力照明，而是采用灯笼、火把或篝火等最原始的办法。
    此刻，集市各处都挂上了各式各样、五花八门的灯笼串。等人高的火盆架子被随机放置在集市的各个角落，高高架起的铁盆里，烈火正在熊熊燃烧，照亮了西区这一整片的昏暗天空。
    有生在城市里的妖族小朋友，头一回接触这种原始古朴、充满野性、平时只在人类影视剧里才能看见的场面，兴奋得吱嘎乱叫，有的甚至激动到忍不住化出原形。
    很快，小朋友的目光就被——位于千妖集市中心位置的百妖灯笼套组——这一千妖集市最为耀眼夺目的存在完全吸引走了。
    巨型灯笼内部的灯火一经点燃，立马照亮了头顶的一小片昏暗天空，上头的各种妖怪灯笼也变得更加活灵活现，生动到仿佛它们下一秒就会活过来。
    与此同时，灯笼前方的小广场，堆得高高的篝火塔刚被点燃，火舌与浓烟腾地往上窜。
    此刻处于小广场附近的妖怪们，亲眼见证这一幕后，瞬间变得热血激动起来，欢呼声响彻天地！
    虎鲸父母纷纷牵住孩子的手：“走，妈妈带你去篝火晚会玩！依着往届惯例，待会儿会有很多妖族去小广场的舞台，为大家表演节目哦~”
    虎鲸小朋友开心地拍手，头顶正中央呲出一道水花：“好欸，看表演~”
    临时摆摊区，鸟妖和树妖看着远处的冲天火光，听着风中不断传来的欢呼声，难免心痒痒。
    再一转头，他俩就瞅见宋记员工的统一队服竟然也发生了一些变化。
    天色一暗，辣眼睛的衣服颜色总算失去了一些存在感，但这些宋记员工胸前的“宋记”二字，却渐渐散发出淡淡荧光，且荧光的亮度正在变得越来越强。
    好比那个一直坐在阴暗角落里发呆的小男孩，眼下他整个人都隐入了黑暗里，但衣服上的“宋记”却亮得不行，极其吸睛。
    鸟妖、树妖及其余妖族客人：“……”
    有毒啊！
    这也太特么洗脑了！
    感觉自己今天晚上睡觉的时候，梦里都会被硕大的“宋记”两个字所占据，甚至于这辈子都很难忘记这家宋记饭馆！
    几分钟后，终于轮到他们点餐。
    宋穗记性好，笑眯眯地跟鸟妖打了一声招呼，然后才问：“两位想吃点什么？”
    排队的这段时间里，鸟妖和树妖早就摸清了宋记小吃的定价和限购规则。
    他俩异口同声：“我们各要两碗撒汤、八块锅贴，谢谢老板！”
    “好嘞，稍等片刻，马上就好！”宋穗笑了，手上立刻忙活起来，飞快地打包餐品，同时不忘提醒，“旁边的小桌备有醋、辣油、有香菜等等调料，有需要可以自取哦~”
    鸟妖和树妖双双点头，拿齐餐品、各自单独调味后，赶忙去到简易的临时收银台结账。
    做完这一切，他们或拎或捧着很不容易才买到的宋记小吃，已经等不及把东西带到篝火晚会再品尝，而是在旁边随便找了一棵大树，就地蹲下，准备好好解一解体内蹦跶已久的馋劲儿。