神兽小饭馆[美食] - 第101章 肥牛饭（二）

    “咻咻咻……”
    厨房的一角，一架银白色的特殊机器正在工作。
    这是狐族收到宋记采购单后，购入的一台市面上最新款的双电机立式切片机，可以调节切片的厚度，拥有双向锁紧功能，能够完全解放使用者的双手，实现全自动切肉。
    此刻，锋利无比的进口圆形刀片勤劳工作着，唰唰唰几下，便削出了一片片轻薄的肥牛片。
    而白泽站在出肉口，正双手协同，有条不紊地将这些肥牛片卷起、放进长盘里。
    料理台边，罗十八手握一把锃亮的中式厨刀，将白洋葱切成丝。
    旁边的罗十七拿出一个干净小碗，严格按照宋穗吩咐的配比，往碗中加生抽、耗油、味淋、淀粉等调味酱汁，并将其搅拌均匀。
    几步外的灶台旁，一锅热水刚刚煮开，“咕嘟咕嘟”冒着泡。
    朱雀将灶火关小一些，又从白泽的手上接过两大盘肥牛卷，静静等待宋穗发号施令。
    宋穗占据了另一口灶眼，单手架起大锅，开始烹炒洋葱丝。
    “滋啦——”
    随着宋穗的快速翻炒，白洋葱丝慢慢变软，呛鼻的辣味也逐渐变淡，而白洋葱自身的清甜香味则是被不断放大。
    宋穗言简意赅：“煮吧。”
    一声令下，两大盘肥牛卷立即被朱雀倒进锅中。
    滚烫的沸水瞬间静默，随着时间的推移，水中掺入了血沫和油脂，水质迅速变得浑浊。与此同时，肥牛卷正以肉眼可见的速度发生着变化，牛肉的颜色从红棕色渐变呈褐色，内里和边缘变得有些微微卷曲。
    煮肥牛这一步，最怕温度过高或烫煮时间长，导致肥牛的最终口感太老太硬柴、不够鲜嫩。
    不过，宋记有朱雀这一位熟练玩火、对温度变化极为敏感的行家在，便没了这方面的后顾之忧。
    一等肥牛卷煮够火候，朱雀眼疾手快地把它们一把捞起，并在宋穗的默许下，直接转手将其丢进炒锅里。
    幽蓝色的灶火仍在不断吐舌。
    炒匀、淋料汁、大火收汁、撒上一把熟白芝麻……
    “咔哒。”
    宋穗把火关了，随后单手端起沉重的大铁锅，走向一旁的料理台。
    早在朱雀捞肥牛卷时，九尾狐已经贴心做好前期工作——准备好数个容量不小的圆口深碗，使之在料理台上一字排开，然后往里头装入了等量的热米饭。
    这大大方便了宋穗眼下的工作，只需要将洋葱肥牛卷整齐盖到米饭之上即可。
    罗十七紧跟在宋穗的身后，而罗十九端着一个装满鸡蛋和冰块的大盆，亦步亦趋地缀在罗十七的后头。
    宋穗每装好一份洋葱肥牛卷，罗十七立即反手伸向自家弟弟端着的盆，先捞出一只煮好的鸡蛋，再干脆利落地敲开蛋壳，将温泉蛋打入碗中。
    全程流水线操作，不走回头路、不费多余工夫，效率极高！
    组装完毕后，宋穗最后又快速检查了一遍成品的品相。
    大碗的底部填有热腾腾的白米饭，上头铺着满满一层的洋葱肥牛卷，而肥牛卷的正中央位置窝着一颗软趴趴的温泉蛋。
    一粒粒的白芝麻与洋葱、肥牛卷混在一起，成为这道主食最亮眼的点缀，隐约还有白色热气在源源不断地向上扑，将肥牛饭的香味传得更远。
    确认一切无误，宋穗终于挥手：“行，出餐！”
    旋即，罗九带着狡和驺吾冲上前，将这一堆肥牛饭装入保温箱里。
    保温箱同样也是狐族为了保密，找人专门定制的密封款，保证不会泄漏一丝的灵菜气息。
    三位临时配送员取完餐，他们没做任何停留，直接准备推门离开，争取用最快的时间将餐品送达六楼。
    宋穗抓紧工夫，快速活动一番筋骨：“下一道餐品是什么？”
    罗十七快速扫了一眼贴在架子上的点菜单子，扬声：“拔丝红薯，四人份！再往后是黄焖鸡，五人份的！”
    宋穗比了一个“ok”的手势：“继续吧，各自准备。”
    “好！”
    大家异口同声地回应，再一次忙碌开。
    -
    小厨房的门外，不知何时聚起乌泱泱的一大群狐族，从他们服饰打扮和胸牌的金属铭牌来看，应当都是四楼公共食堂的工作人员。
    门一被拉开，这些狐妖立即呼啦啦地散开，给狡、驺吾和罗九让出一条可以通行的小道，同时向他们手上提着的保温箱投去了无比灼热的目光！
    虽然，今天罗九已经不是第一回经历这个场面，但他还是感到很不适应，于是连忙招呼面色如常的狡和驺吾，快步离开这一“是非之地”。
    等这仨走了，狐狸们飞快地冲上来，将空隙堵死。
    狐狸们用尽全力将脖子伸出去，试图让自己的鼻孔离前方的房门近一些、再近一些，拼命捕捉着空气里残余的一丝丝灵菜香味。
    “这就是传闻中的灵菜吗？香，太香了！”
    “如果我能吃上一口灵菜，狐生这辈子都值了！”
    “别挤，后面别挤！我们前面的要被挤到灵魂出窍了！”
    “你们前面的都闻多久了？咱能不能有点秩序，轮流排队？”
    ……
    这群狐狸挤在一起，连呼吸都变得整齐划一，脸上露出如痴如醉的表情。
    胡老三是食堂的几大掌勺厨师之一，今天上午为了陪老母亲看开幕式，特意跟胡晴请了几个小时的假。
    抵达后厨时，他刚巧撞上这一“聚众嗅空气”的怪异场面，险些以为自己误入什么非法组织的传教现场，差点吓得打妖管局的热线电话举报！
    胡老三看向站在最外圈的胡晴，困惑：“这是怎么了？还有不到一小时就是饭点，大伙儿怎么还在这里磨洋工，得赶紧收拾收拾，准备餐品了吧？”
    这里都是签过保密誓约的自家狐狸，胡晴开门见山道：“宋记正在里面做菜呢。”
    而且剩下的时间还算充裕，今天中午的各种菜品也早就做好，正装在锅里保温，大家赶得及回去出餐。
    胡老三眼睛一亮，迅速往前挤了挤：“早上开幕式刚结束吧，居然这就赶来做单子了？我还以为，像灵厨这种百年难出一个的牛逼人物，得一直休息到下午，等咱们找人去三催四请，人家才肯开火呢。”
    “以为所有厨子都跟你一样呢？”胡晴白了胡老三一眼，脸上露出欣赏的神色，“这位小宋老板年纪轻轻，不但能力出众，做事也非常利落……”
    恰在这时，罗九、狡和驺吾送完餐回来了。
    胡晴先止住话头，熟练地让出通行空间。
    见状，胡老三依葫芦画瓢，也往右边一闪。
    等罗九他们走远，胡晴这才继续道：“人家行动力极强、性子直爽，一点儿也不拖泥带水，比咱们族中绝大多数的狐狸崽子都靠谱……”
    话没说完，胡老三着急地跺脚：“哎，晴姐你先别说啦！我都没法专心闻菜香了！”
    胡晴无语：“……”
    你融入群众，融入得也太快了！
    胡晴没好气道：“出息！”
    胡老三不以为耻、反以为荣，振振有词：“没办法，这可是只在传闻中才出现的灵菜啊！晴姐，你不也搁这儿杵着呢吗！”
    胡晴一记眼刀甩过去，不怒自威。
    放屁，老娘站在这里，只是为了及时让大家回去上班而已，绝对不是因为馋灵菜哦！
    几秒后，胡晴忍不住往前凑了凑，假装自然地开始吸气、呼气……
    啊……
    真香！
    如胡老三这般为了开幕式请假的狐族员工不在少数，他因为是管事的大师傅之一，甚至还回来得早一些。
    接下来的时间里，不少其他岗位的狐族员工，陆陆续续地赶回食堂报道。
    他们跟胡老三的心路历程别无二致，先是疑惑为什么用餐区和后厨看不见人影，寻着声音找过来后，又被眼前“聚众吸空气”的诡异场景吓到，经过最外圈狐狸的解释后，最终丝滑融入，变成群众中的一员。
    就这样，狐狸们学葫芦娃救爷爷一般，自主、自动、自觉地送起人头。
    偶尔，拥挤到密不透风的人群里，会冒出一个满是困惑的疑问句。
    “等等，咱好像忘了什么很重要的事？”
    下一秒，声音的主人自问自答。
    “管他呢！想不出来，等会儿再说！”
    至此，四楼公共食堂的职工集体“沦陷”。
    不知过了多久，外头用餐区突然热闹起来，无数震惊、茫然的质问声涌进了后厨。
    “卧槽，人呢！”
    “咱们食堂今天不营业？怎么菜和打菜阿姨都消失了？！”
    “我去，我们不会是陷入什么无限流集体副本了吧？”
    ……
    小厨房的门外，脸上满是沉醉的狐狸员工们猛地惊醒！
    他们你看看我我看看你，终于反应过来自己到底忘记了什么重要事情，眼神无比惊恐。
    胡晴一拍脑袋，懊恼又惭愧：“糟了，忘记要上班了！”
    灵菜误狐啊~
    -
    “噗——”
    餐桌边，时阳险些一口水喷出来。
    到底还是年轻，时阳实在没能控制住自己，乐得拍桌狂笑：“所，所以四楼食堂疑似出现‘集体罢工’的恶性事件，都是因为宋老板啊？哈哈哈哈哈……”
    太戏剧化，太有意思！
    自己这趟远门没白出，收集到了这么绝妙的好素材，也终于找到新文的灵感了！
    下一本，貘要开辟新赛道，勇闯种田经营文！
    时陌无奈扶额：“……”
    他就知道。
    宋穗推门而入时，刚巧听到时阳的吐槽，险些也憋不住笑。