神兽小饭馆[美食] - 第29章 清蒸小公鸡

    宋穗还没反应过来，朱雀立马嚷嚷开：“臭狐狸，你瞎泼什么脏水呢？本神鸟这叫双目有神，才没有瞪你。”
    九尾狐从宋穗怀中探出脑袋，它的动作幅度很小，似乎在惧怕着什么，一看见朱雀的怒容后，咻地又把头埋回去。
    它浑身微微颤抖，嗓音里带上哭腔：“嘤嘤嘤，主人，就…就当是我自己想岔了吧，朱雀真的没有瞪我……”
    朱雀拳头硬了：“……”
    别以为本神鸟听不出你话里的阴阳怪气！
    白泽默默站在一旁，眼观鼻鼻观心地修起闭口禅。
    到了此时，宋穗终于反应过来，也咂摸出一丝内里的弯弯绕绕，若有所感地笑了。
    宋穗不准备掺和朱雀和九尾狐之间的是非，直截了当地切话题，说准备了迎新宴，邀请九尾狐赏光。
    闻言，九尾狐两只前爪搭在宋穗的胸前，一条毛尾巴灵活地缠上宋穗的右手手腕，眼中满是情真意切。
    她软软道：“主人，做这些太辛苦您了。有什么是我能为您做的吗？摸毛放松、踩背解乏、提前焐热床铺……这些都可以哦～”
    宋穗心里当然清楚，九尾狐作为最著名的神兽之一，必然没表面看起来那么简单。
    可看一眼近在咫尺的微笑唇，再感受一番手腕传来的柔软触感，最后嗅一口空中幽幽传来的奇特香气……
    这换谁，谁都没法不心动啊！
    宋穗的唇角疯狂上扬：“哎呀，这多……”不好意思啊。
    话刚起个头，朱雀的冷哼声横插进来：“九尾狐最善魅惑，她要是讨好谁，必然对那个人有所图谋。黑心小树妖，你可别着了她的道。”
    这些话好似一桶从头顶浇下的冰水，让宋穗火速上头的脑袋再次冷静。
    宋穗定了定神，看向九尾狐：“今后大家就是一家人，每一位神兽苏醒，我都会办迎新宴的。”
    朱雀愤愤不平地小声嘀咕：“哼，我就没有。”
    宋穗冷哼：“你那是自找的。”
    九尾狐眼中闪过精光。
    哎呀呀，看来其中发生了有趣的事情呢～
    下一秒，宋穗的目光再次投过来。
    她神色认真：“而且，不用喊我主人。就像我之前说的，以后要在一起生活一百年，互相扶持、互相帮助，我们是朋友和家人。”
    九尾狐微愣，扬在空中的尾巴扫啊扫。
    宋穗朝着小狐狸露出一个灿烂的笑：“重新自我介绍一下，我叫宋穗，稻穗的穗，目前开了一家不大的小饭馆。你可以直接喊我宋穗，也可以喊穗穗。”
    她wink，俏皮道：“穗穗可是我周围女性朋友才可以喊的专属称呼哦～”
    五分钟后。
    宋穗看着沙发上的九尾狐，笑眯眯道：“神兽刚复苏时，一般都又饿又虚弱。厨房还有几道菜没做，不过食材已经备好、肉也在腌制了。你先休息一会儿，等会就能吃饭。”
    九尾狐舒舒服服地窝成一团，水汪汪的眼睛眨啊眨：“都听穗穗的。”
    宋穗“嗯”了一声，先打发朱雀去饭馆后厨再拿点灵蔬，然后迫不及待地拽着白泽来到小厨房，压低声音：“白泽，他们两个是不是之前就不对付？”
    见她一副梁上君子的模样，白泽失笑：“我以为你要问我灵植种子的事。”
    “我还没和林小哥说灵植的事呢，这个不急。”宋穗摆了摆手，眼中满是八卦的色彩，连声催促。
    “快说快说，他们是不是不对付？”
    白泽走到水池边洗手，点头：“九尾狐喜爱捉弄人，花样百出，而朱雀性子直、脾气直，总是会被九尾狐气得火冒三丈。以前他们凑到一起，必定没过一会儿就开始切磋。”
    说完，白泽找补道：“不过你也别太担心，九尾狐只是性格有些顽劣，没有坏心。”
    宋穗浑不在意道：“这有什么的，再怎么样我都《白泽图》护身。”
    所以……难怪刚才九尾狐还未苏醒，朱雀的脸色直接不对了。
    感情这两位不太对付啊！
    宋穗乐了：“以后家里肯定很热闹。”
    一听这话，白泽这才想起来——
    身为一家之主的宋穗，本质上也有些唯恐天下不乱。
    白泽：“……”
    原来这个家里，只有他安分守己。
    他粗略一算自己苏醒以来叹气的次数，无比心累。
    幸亏神兽心累，不会像人类脱发一样掉毛。
    还好，还好。
    宋穗八卦完，立马收起闲心，拿起锅铲，专心致志地做起饭。
    凉菜都已做好，猪骨头汤也在灶上煲制了几个小时，香气正浓郁。
    九尾狐从图里出来之前，宋穗就在处理金钱肚。此时，加了香料的金钱肚已经小火煮够时间，刚好能关火。
    和做鸡爪是一个道理，金钱肚从热水中捞出后，得放到冷水里镇一镇，口感才会更加q弹。
    等到放凉一些，直接将一整块的金钱肚切成数块宽度一致的长条，丢进盆里，加盐、糖、沙嗲酱、葱油等调味料拌匀。
    在金钱肚腌制的短短一刻钟里，宋穗一点也没闲着，转而准备起清蒸小公鸡的配料。
    等腌够了时间，她才回头，重新戴上一次性手套，耐心地捏起一块又一块金钱肚，在早就准备好的盘中摆出漂亮的样式，并放入青红椒圈作为点缀，然后直接上锅开蒸。
    沙嗲金钱肚的前期准备时间长，但蒸制时间很短。按照宋穗这次准备的量，蒸十到十五分钟即可。
    而等到沙嗲金钱肚出了蒸锅，宋穗立马将装有清蒸小公鸡的盆放进去。
    白泽在一旁打下手，见状，情不自禁地在心里感慨。
    虽然宋穗总说，林讷言在工作、生活里是时间管理大师，但其实她自己一站到灶台前，对于时间的把控和安排也很精确。
    半小时后，客厅里，四四方方的餐桌上摆满了大大小小的碗盘，宋穗和三位神兽各自落座。
    九尾狐落在叠高的凳子上，姿态优雅，感动道：“好多菜呀，穗穗辛苦了。”
    宋穗嘿嘿一笑：“不辛苦，欢迎加入我们宋记大家庭！”
    坐在宋穗对面的白泽，也温声道：“恭喜出图。”
    这三位和和乐乐，只有朱雀开心不起来。
    他看着离自己最近的那道清蒸小公鸡，不爽道：“小树妖，今天九尾狐出来，你做这道菜，到底什么意思啊？”
    你是不是对本神鸟有意见，以后准备拉偏架！
    宋穗斜斜地扫了他一眼，直接回怼：“菜是早上买的，我又不知道晚上出来的是九尾狐。臭小鸡，你不要对号入座好吗？”
    朱雀哼哼两声，刚想说些什么，却被对家截了话口。
    九尾狐两只爪子抱着可乐杯子，语气超级软：“穗穗，朱雀这只鸟，特别喜欢拈酸吃醋、没事找事。不像我，我最聪明、最听话乖巧啦，肯定不给你添乱。”
    狐狸笑容可爱又纯真：“穗穗手艺这么好，做什么我都吃。”
    宋穗、白泽：“……”
    九尾狐，你这话里挑事的意思也太明显了。
    果不其然，朱雀炸了：“臭狐狸，你瞎编排谁呢？就你还听话乖巧？一肚子坏水！”
    九尾狐虚弱地抖了两下，委屈道：“我只是…只是心疼穗穗。她辛苦做了这么多菜，你不喜欢小公鸡，不吃不就好了，偏偏还挑三拣四，让穗穗不开心……”
    朱雀怒喝：“死狐狸，你差不多得了！”
    他俩一个坐在宋穗右手边，一个坐在宋穗左手边，你一言我一语，每句话都得从宋穗耳朵里过。
    一家之主被吵得耳朵疼，倏地伸手：“停——！”
    宋穗皮笑肉不笑：“食不言寝不语，开饭！”
    闻言，九尾狐见好就收：“都听穗穗的。”
    而朱雀愤愤地哼了一声，暂时不想再陷入无谓的口水战，伸手拿筷子。
    唯有白泽，悄悄松了一口气，只觉得耳根子都清净不少，终于能安心吃饭。
    有白泽的灵力撑着，即使装盘出锅的时间不一、他们聊天也费了些工夫，但桌上这些菜的风味一点也没损失。
    麻婆豆腐，鲜香麻辣，花椒味很浓。
    切成小方块的嫩豆腐，筷子一夹就容易裂开，只能用公勺小心地舀。豆腐的滋味嫩到极致，舌尖轻轻一压就碎，入口很烫，但这种滚烫的感觉，又特别容易让人上瘾。
    金钱肚蒸熟出锅后，如蜂巢一般的网面里已经积攒了不少酱色汤汁。吃之前先嗦一口，那滋味美得，当真是神仙来了也不换。
    整体的口感很弹，嚼起来极具韧劲儿，但又不会让人觉得吃着太老，沙嗲味非常浓郁。
    毛血旺装在一只大海碗里，色泽红亮，撒了熟芝麻和葱花。辣椒香、蒜香、芝麻香等等香味混在一起，勾得人口水直流。
    鸭血切薄方片，滑嫩可口；毛肚、黄喉脆弹，咀嚼时会发出“咔吱咔吱”的声音；鳝鱼丝呈细细的条状，入锅前被切成了适宜入口的小段，此刻吃起来异常鲜美……
    然而最好吃，引得桌上四位争抢的，还得是铺在底下的豆芽菜。
    没办法，谁让这豆芽菜是林讷言种出来的呢？
    林小哥出品，必属精品。
    虽然朱雀对清蒸小公鸡这道菜很有意见，但等到真的开吃了，也没见他落在后头。
    宋穗做清蒸小公鸡时，是先把它处理干净、加上调料后，整只鸡上蒸锅蒸。等到出锅，才会伸出无情铁手，将之五马分尸，上桌后拌匀。
    小公鸡的肉，那真是紧实得不行。
    经过腌制和慢蒸，鸡肉的鲜、胡椒的麻、姜丝的辣早已融为一体。此时，用牙撕下一块鸡肉，纳入口中细嚼，那种嫩而多汁的口感，实在是令人欲罢不能。